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保鮮庫設計需要遵守哪些原則?

2022-05-19 13:46:33

保鮮庫的平面布置是保鮮庫設計的重點,冷庫根據場地情況確定保鮮庫的設計規模、間數以及附屬建筑,并對各個組成部分進行合理的組合安排,使之既能滿足工藝生產和運行管理的要求,又符合氣調庫保溫、氣密的建筑要求以及制冷、氣調、供排水、配電、控制等專業要求。

保鮮庫是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩定低溫的設施。制冷系統、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物等是冷庫的基本組成部分。冷庫用于食品,藥品,機械的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內保持一定的低溫。

黑龍江氣調庫公司提醒您保鮮冷庫報價影響因素:

1、跟冷庫的大小有關系,冷庫的越大單位立方的冷庫造價成本就越低。

2、制冷設備品牌有關系,制冷設備品牌的不同,決定了冷庫質量的好壞。

3、設計溫度,不同的溫度需要不同的配置,冷庫大致有高、中、低三種溫度之分,一般來說,同樣面積和高度的冷庫,溫度越低,冷庫報價就會越高,而冷庫的溫度跟冷庫保溫板質量和厚度都有很大關系,各種材質之間的價格也會有差別。

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4、溫度差,冷庫控制的溫度差的不同,會影響報價成本,該項主要適用在科研領域,對溫差要求高。

保鮮庫設計的原則:

(1)冷庫要滿足食品冷加工的要求,降低食品的干耗,保證食品的質量。只有這樣,所采用的制冷系統、制冷機器與設備,才能大限度的保持食品的質量。

(2)冷庫應盡量采用先進的制冷方法和制冷系統。既要簡化制冷系統,便于施工安裝和操作管理,又要保證制冷系統完善化,使之調整靈活、便于檢修,運行安全可靠。

(3)既要考慮冷庫的建設造價,又要考慮冷庫運行管理費用,同時還有考慮技術經濟發展的趨勢。

(4)冷庫要充分利用制冷系統的各種能源,降低能耗,減少制冷成本。


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